daiquirena-daiquiri-da-quarentena-drink

Aprenda o Daiquirena, o daiquiri da quarentena, criado por Rafael Welbert

Amigos, como estão? Espero que essa edição do Balcão encontre todos muito bem, obrigado. Hoje, o head bartender do restaurante Balaio IMS,...
mesa-de-bar-no-conforto-do-lar

A mesa de bar foi parar no conforto do lar

Imagine uma turma de 8 amigos em casa, trancados, loucos pela chamada mesa de bar. Eles querem se ver, se falar e...
bom-coquetel-drinks-bebidas

Nem só de álcool se faz um bom coquetel; aprenda a usar os mixers

O popular Gim-Tônica ou o clássico Highball são bons exemplos de que nem só de álcool é feito um bom coquetel. A...
gin

Dobradinha no alambique: A produção de gin em tradicionais alambiques de cachaça

Martin Braunholz lembra com saudosismo da juventude na década de 70. Era o auge do Gin Tônica, no Brasil. A tendência que...
bares-brasileiros-spirited-awards

Veja os bares brasileiros indicados para o Spirited Awards 2020

Promovido há 14 anos pelo Tales of The Cocktail Foundation, o Spirited Awards reconhece os principais nomes da indústria de bebidas, bares,...
home-office-bartender

Bartender home office: como trabalhar em casa?

Algumas profissões costumam levar trabalho para casa ou ainda, ter a oportunidade (ou não!) de trabalhar em casa. Home Office é o...
dia-mundial-do-cafe-drink

No Dia Mundial do Café, aprenda a fazer 4 drinks com a bebida

Neste 14 de abril comemora-se o Dia Mundial do Café. Por isso, entregamos as receitas de quatro drinks para você fazer de...

As bartenders mulheres que são campeãs

Conheça as 8 bartenders mulheres que venceram campeonatos de coquetelaria no Brasil nos últimos 10 anos. Assim como na...
bitter-sustentabilidade-sabores

Como a sustentabilidade pode trazer exclusividade de sabores?

Os bitters são um dos ingredientes mais cobiçados pelos bartenders, mas você já pensou do que eles são feitos? De tudo aquilo...
kombucha-bebida-drinks

O que é Kombucha e como usar a bebida para preparar drinks deliciosos

Uma bebida que pode proporcionar boas experiências etílicas é o kombucha. Além de estar na moda, é uma ótima maneira de inovar...

Siga-nos

0FãsCurtir
8,238SeguidoresSeguir
1,600InscritosInscrever
- Publicidade -

Últimas Notícias

Garrafas de bebidas em tons escuros e marros em cima de prateleira, em ambiente de bar

Uma pandemia nas prateleiras dos bares

Se já não tivéssemos que lidar com as dificuldades de uma pandemia global e uma recessão batendo à porta, tudo indica que...
Em fundo escuto, taça transparente de bebida é destacada, com líquido transparente, rodelas de limão e gelo em seu interior, em cima de superfície escura com rodelas de limão cortadas e colher de coquetelaria prateada apoiada

Saiba mais sobre a história do limão siciliano, yuzu e limão-capeta

O limão é um ingrediente popular para a coquetelaria, afinal é possível fazer drinks deliciosos usando uma variedade de tipos da fruta,...
Mulher negra com tranças veste camisa branca e posa para foto sentada em banco em frente a balcão de bar, com outras pessoas que aparecem desfocadas ao fundo da imagem

A importância do posicionamento de marca no setor de bares e bebidas

O posicionamento de marca é muito importante para qualquer empresa, e no setor de bares e bebidas não poderia ser diferente. O...