Pessoas sentadas em carteiras em sala de aula, com distanciamento social entre elas, enquanto uma delas faz apresentação na frente, à direita da imagem

Conteúdo qualificado é ainda mais importante para profissionais do setor de bebidas no pós-pandemia

Em um mundo globalizado e cada vez mais conectado, atualização é algo fundamental em qualquer carreira, principalmente para profissionais do setor de...
Foto em preto e branco de homem branco com uniforme de bartender enchendo dosador enquanto prepara drink em cima de balcão de bar, com prateleiras e garrafas de bebidas ao fundo.

Por que você não pode perder o credenciamento do Global Bar Week

O credenciamento do Global Bar Week já está aberto! Neste evento digital e inédito, toda a comunidade mundial do setor de bares...
Homem branco veste camiseta manga curta preta enquanto enche pequena taça com bebida, ao lado de taça maior com bebida laranja, em cima de balcão de bar

Reabertura de bares e restaurantes: como reabrir sem perder a essência?

Empresas e profissionais do mercado de bebidas já se preparam para o retorno de suas atividades. Ao mesmo tempo, existem uma série...
Mulher branca de óculos escuros com coqueteleira na mão despeja bebida azul por meio de coador de coquetelaria em taça transparente, destacando o azul da bebida, em cima de balcão de bar com garrafas e itens de preparo de drinks ao redor

6 famílias de drinks para você explorar o universo da coquetelaria

Quem se interessa pelo universo da coquetelaria precisa conhecer como esse mundo pode ser dividido em famílias de drinks, de acordo com...
Em mesa de madeira clara, recipiente metálico que guarda chimarrão, com erva-mate na superfície, e canudo metálico

3 drinks com erva-mate para você preparar coquetéis maravilhosos

A erva-mate pode ser usada para várias bebidas deliciosas além de chás ou do famoso tereré, muito consumido no Centro-Oeste, e do...
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Conheça o Global Bar Week, evento inédito e digital do BCB São Paulo

A comunidade de bares e bebidas poderá fazer negócios e networking já em 2020 com marcas e visitantes de todo o mundo,...
Em cima de balcão de madeira, 5 garrafas pequenas de bebidas, em tons escuros e transparentes.

Descubra por que drinks engarrafados são tendência no setor de bares

Com todas as mudanças trazidas por esses tempos de pandemia, uma tendência importante no consumo de coquetéis são os drinks engarrafados. Por...
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Questões trabalhistas no setor de bares e restaurantes no cenário atual

O papel dos sindicatos e o relacionamento entre eles com profissionais e empresas foi o tema do BCB Shots, do BCB São...
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O que harmoniza com cachaça?

É possível harmonizar cachaça com todos os pratos de um almoço ou jantar. A bebida brasileira combina bem com carnes, frutas, doces...
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Drinks com cerveja: Confira 3 receitas

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Uma pandemia nas prateleiras dos bares

Se já não tivéssemos que lidar com as dificuldades de uma pandemia global e uma recessão batendo à porta, tudo indica que...
Em fundo escuto, taça transparente de bebida é destacada, com líquido transparente, rodelas de limão e gelo em seu interior, em cima de superfície escura com rodelas de limão cortadas e colher de coquetelaria prateada apoiada

Saiba mais sobre a história do limão siciliano, yuzu e limão-capeta

O limão é um ingrediente popular para a coquetelaria, afinal é possível fazer drinks deliciosos usando uma variedade de tipos da fruta,...
Mulher negra com tranças veste camisa branca e posa para foto sentada em banco em frente a balcão de bar, com outras pessoas que aparecem desfocadas ao fundo da imagem

A importância do posicionamento de marca no setor de bares e bebidas

O posicionamento de marca é muito importante para qualquer empresa, e no setor de bares e bebidas não poderia ser diferente. O...