Somos + Bar Maio: Conheça drinks incríveis

Boa notícia: o Somos + Bar de maio está no ar, ação que incentiva bastenders de todo o país para que sejam vistos e reconhecidos por seus deliciosos e singulares drinks!

Abaixo, você verá quatro bebidas selecionadas pela receita criativa e foto de tirar o fôlego, divulgadas anteriormente no Instagram do BCB SP durante este mês.

Prepare-se, porque as seleções feitas pela equipe do BCB SP, junto do diretor de educação do evento, Marco de La Roche, estão incríveis! Afinal, envolvem excepcional criatividade, excelentes técnicas e muita cultura local! Então, que rufem os tambores 🥁🥁🥁 e vamos lá!

Veja agora os drinks do Somos + Bar de Maio

Semana 1

“NOW”, criado por Márcio Rodrigues de Rio de Janeiro/RJ

Somos + Bar Maio: drink NOW, criado por Márcio Rodrigues de Rio de Janeiro/RJ

50ml Whiskila
15ml suco de maracujá
15ml xarope de pêssego
10ml suco de limão

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e então, agite vigorosamente por 15 segundos. Logo após, faça uma dupla filtragem para um copo longo com gelo.

Finalize então o coquetel com espuma cítrica de gengibre e mel, decore com uma rodela de laranja desidratada e folhas de hortelã.

Semana 2

“Ginberry”, criado por Guilherme Balle de Porto Alegre/RS

Somos + Bar Maio: drink Ginberry, criado por Guilherme Balle de Porto Alegre/RS

50 ml de gin
30 ml de purê de frutas vermelhas
10 ml suco de limão
20 ml de água tônica
5 gotas de bitter de grapefruit
1 ramo de flor de manjericão

Primeiramente, em uma coqueteleira com bastante gelo, coloque o gin, o purê de frutas vermelhas e o suco de limão. Em seguida, bata bastante e sirva com coagem dupla em uma taça coupe previamente resfriada. E então, acrescente a água tônica delicadamente.

Por fim, adicione gotas de bitter de grapefruit e um ramo de flor de manjericão.

Semana 3

“Brazilian Cherry Margarita”, criado por Bruno Caldeira Mendes de Santos/SP

45 ml de tequila 100% agave azul
25 ml de licor Cointreau
Purê de pitangas frescas (15 unidades)
20 ml de suco de limão
5 ml de xarope de açúcar

Antes de mais nada, em uma coqueteleira coloque a tequila, o licor, o purê de pitangas frescas, suco de limão e o xarope de açúcar. Logo após, acrescente 5 pedras de gelo e bata vigorosamente até gelar a coqueteleira.

Enfim, coe para um copo “on the rocks” com meia borda crustada com sal e gelo em cubo.

Semana 4

“Don Tennessee” – criado por Maxsuel França Galvão de Aracaju/SE

60 ml licor de doce de leite Don Luiz
50 ml de café espresso
40 ml de Jack Daniels
1 pitada de canela em pau ralada

Garnish:
Canela em pau
Doce de leite com café na borda

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e então, faça uma dupla coagem para uma taça martini já resfriada.

Inscreva-se para o próximo Somos + Bar!

O Somos + Bar deste mês de maio foi um sucesso, assim como os anteriores. E se você, bartender, quer também fazer parte da iniciativa aqui no blog e nas redes sociais do BCB SP, pode então inscrever agora mesmo a sua bebida mais criativa para a edição do próximo mês. É muito simples:

  • Selecione sua melhor receita;
  • A melhor foto dela;
  • Identifique com seu nome, cidade e estado de onde é;
  • Por fim, envie para a equipe da Bar Convent SP direto pelo Direct Message (DM), ou botão “Enviar Mensagem”, do Instagram do evento.

E não esqueça de seguir o perfil, assim ficará por dentro dos coqueteis que forem selecionados. Afinal, a próxima obra-prima escolhida poderá ser a sua!

Faça parte, vamos adorar conhecer a sua genialidade e paixão por esse universo de dar água na boca!