Global Bar Week: Personalidade Destilada do Brasil

Seguindo as tendências mundiais do craft, produtos e ingredientes locais, destilados latino-americanos, small batch, premiunização, os caminhos indicam um momento de grande demanda e sede por destilados latino-americanos e a cachaça é a ponta de lança.

Tema apresentado por Isadora Fornari, diretora da Arbórea Cachaça e colunista da revista gastronômica Prazeres da Mesa, e Mauricio Maia, especialista e educador em bebidas destiladas pelo WSET (Wine and Spirits Education Trust) de Londres e autor do blog “O Cachacier” no caderno Paladar do jornal O Estado de São Paulo, é um dos principais especialistas em cachaças do país.

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